熊本県阿蘇郡小国町にある1932（昭和7）年創業の酒蔵。約150年前に地元の酒蔵から事業を承継した小さな蔵ですが、伝統を再構築しながら新しいことにもチャレンジしています。「『日本酒っておいしい』と言ってもらえるように、一つ一つの素材や工法にこだわりながら、酒造りに取り組んでいきたい」と河津宏昭社長。多様な好みに合うよう、個性豊かな銘柄がそろいます。